Vent Opener Mes

Duurzaam gekarteld roestvrijstalen mes, ontworpen voor precieze buikopeningen in snelle verwerkingslijnen voor pluimvee-evisceratie.

Prijs: Op aanvraag

Messen worden op order vervaardigd, dus de prijs hangt af van geometrie, materiaal en aantal. Dien een pre-order in en wij reageren met een offerte.

Nu bestellen Vraag een engineer

Categorie: Speciale messen
Indicatieve levertijd: 5-7 weken
Beschikbare materialen: Stainless Steel (AISI 420, 440C)

Belangrijkste eigenschappen

Voedselveilig roestvrij staal: Hoogwaardige, slijtvaste roestvrijstalen legering die bestand is tegen schurende vleesverwerking en zware chemische reinigingscycli.
Gespecialiseerde gebogen karteling: Symmetrische, microgeslepen tanden leveren een soepele, wrijvingsarme openingssnede zonder weefsel te scheuren of delicate organen te doorboren.
Nauwkeurige montage met dubbele sleuf: Twee langwerpige montagesleuven zorgen voor een veilige bevestiging, nauwkeurige positionering en snelle uitlijning op geautomatiseerde openingsunits.
Besmettingscontrole: De ontworpen randgeometrie voorkomt scheuren van het spijsverteringskanaal, wat de hygiëne en productopbrengst waarborgt.
Langdurig scherptebehoud: Cryogeen gehard en geslepen om scherpte te behouden tijdens veeleisende slachtcycli met hoge volumes.

Technische specificaties

Maatwerk mogelijk

Materiaal	RVS / 420, RVS / 440C (1.4125)
Coating	Ongecoat

Omschrijving

Het Vent Opener Mes is een industrieel snijgereedschap dat speciaal is ontworpen voor geautomatiseerde evisceratiesystemen voor pluimvee. Met een anatomisch gebogen, fijn gekarteld snijprofiel zorgt dit mes voor een snelle en zuivere incisie van de cloaca tot het borstbeen zonder de inwendige organen of darmen te beschadigen. Het behoud van de darm-integriteit in deze fase is essentieel om bacteriële kruisbesmetting (zoals Salmonella en Campylobacter) te voorkomen en optimale voedselveiligheidsnormen te waarborgen in verwerkingsfaciliteiten met een hoge doorvoer.

Vervaardigd uit hoogwaardig, slijtvast roestvrij staal, biedt het mes superieure corrosiebestendigheid tegen water, vetzuren en agressieve chemische reinigingsroutines. De dubbele sleufgaten voor montage maken een stijve, trillingsvrije installatie en micro-aanpassingen op snelle carrouselmachines mogelijk, wat de stilstandtijd tijdens vervangingen minimaliseert. Ontworpen om een consistente scherpte te behouden onder continue operationele belasting, maximaliseert het Vent Opener Mes de efficiëntie van de lijn, verbetert het de karkasopbrengst en verlaagt het de totale vervangingskosten van gereedschap.

Veelgestelde vragen

Welke kwaliteit roestvrij staal wordt gebruikt en is deze bestand tegen corrosie door reinigingschemicaliën?

Het mes is gemaakt van hoogwaardig martensitisch voedselveilig roestvrij staal (meestal 420 of 440C kwaliteit), hittebehandeld voor maximale slijtvastheid en hardheid. Het is bestand tegen corrosie door organische vetten, dierlijke vloeistoffen en regelmatige blootstelling aan was-protocollen op basis van chloor of perazijnzuur.

Hoe voorkomt het gekartelde randprofiel dat de darmen tijdens het gebruik scheuren?

In tegenstelling tot messen met een platte rand die puur op snijdruk vertrouwen, snijden de nauwkeurig geslepen kartels soepel door de strakke buikhuid met minimale neerwaartse druk. Deze gecontroleerde incisie houdt het onderliggende darmpakket veilig weg van de snijlijn, waardoor scheuring van de organen en lijnvervuiling wordt voorkomen.

Is dit vent opener mes compatibel met de belangrijkste OEM-machines voor pluimveeevisceratie?

Ja. Dankzij de universele montageafmetingen met dubbele sleuf is dit mes ontworpen om te voldoen aan de OEM-specificaties voor de belangrijkste apparatuur voor pluimveeverwerking, wat zorgt voor naadloze aanpassing en snelle vervanging in het veld zonder wijzigingen aan de machinelijn.